Coliflor y Brócoli.

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La coliflor y el brócoli contienen mucha fibra. Además de la vitamina C y D, delicioso en el complejo B, hierro, magnesio, fósforo y potasio. La fibra que tiene la coliflor se usa para barrer las grasas que se acumulan en el colon y para combatir el estreñimiento.

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Estas son las 10 razones principales por las que es beneficioso consumir esta verdura verde, Brassica oleracea italica, de la familia brasileña, y de la que España es el 5º productor mundial de coliflor, con 450.100 toneladas. Previene el cáncer.

Primero, mama, útero, próstata y órganos internos como el hígado, colon, riñones e intestinos. Tiene importantes propiedades anticancerígenas, que se mejoran con su contenido de vitamina A, C y E, aminoácidos, zinc y potasio.

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